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神戸のブランド食材を主役にした、ホテルの本格グルメフェア。
メリケンパークに建つホテルオークラ神戸で、2026年8月1日（土）から31日（月）まで「兵庫グルメフェア」の第1回が開催されます。
第1回のテーマは、三田市で育てられたブランド豚「三田ポーク」。
和・洋・中・鉄板焼の4つのレストランが、それぞれのスタイルで三田ポークのメニューを用意します。
兵庫のブランド食材が主役のフェア
兵庫グルメフェアは、兵庫県のブランド食材にスポットを当てた全4回シリーズの企画です。
その第1回となる8月は、きめ細かな肉質と、上品な脂の甘みが特長の「三田ポーク」が主役。
和・洋・中それぞれの料理長が、素材の持ち味を生かしたメニューを仕立てます。
第2回は播州百日どり（2026年11月）、第3回は淡路産牛（2027年2月）、第4回は神鍋清流サーモン（2027年5月）と、兵庫の食材が続きます。
季節ごとに主役が替わるので、少しずつ通うのも良さそうです。
4つのレストランの三田ポークメニュー
中国料理「桃花林」では、クミンスパイスの香りをまとわせた「三田ポークのスパイシークミン炒め」（2,700円）。
クミンの香りと辛みがきいた、ごはんが進みそうな一皿です。
カジュアルダイニング「カメリア」は、焼き上げた三田ポークに、淡路島産玉葱の甘みを生かしたカレーソースを合わせた「スパイシーポークグリルのピラフ 淡路オニオンのカレーソース」（2,800円）。
ランチにもディナーにも立ち寄りやすいお店です。
日本料理「山里」では、じっくり煮込んだ「三田ポーク角煮御膳」（4,300円）を1日20食限定で用意します（山里は水曜定休）。
鉄板焼「さざんか」の「三田ポークのステーキ」（3,500円）と合わせて、同じ食材を4通りの味で味わえます。
開催情報
| フェア名 | 兵庫グルメフェア（第1回） |
| 開催期間 | 2026年8月1日（土）- 8月31日（月） |
| 会場 | ホテルオークラ神戸 （兵庫県神戸市中央区波止場町2-1） |
| 提供メニュー | 鉄板焼「さざんか」三田ポークのステーキ 3,500円 中国料理「桃花林」三田ポークのスパイシークミン炒め 2,700円 カジュアルダイニング「カメリア」スパイシーポークグリルのピラフ 淡路オニオンのカレーソース 2,800円 日本料理「山里」三田ポーク角煮御膳 4,300円（1日20食限定・水曜定休） |
| 料金備考 | 各消費税・サービス料込 |
| 予約・問い合わせ | 各レストランへ（公式サイト参照） |
まとめ
ホテルオークラ神戸の「兵庫グルメフェア」第1回は、2026年8月1日（土）から31日（月）まで。
和・洋・中・鉄板焼の4レストランで、三田ポークを4通りの味で食べ比べできるフェアです。
気になった方は、公式サイトから予約してみてください！
神戸・兵庫の夏のグルメは、【2026年夏】神戸・兵庫のサマービュッフェ8選の記事でもまとめています。
画像：PR TIMES（オークラ ニッコー ホテルマネジメント）より
※掲載内容は記事執筆時点の情報です。
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