今回は三宮にある食べログピザ百名店にも選ばれている本格イタリアンを紹介します。
JR元町駅より徒歩6分。トアロード裏の路地にひっそりと佇む「quarto（クアルト）」です。terzo（テルツォ）の姉妹店でもあります。
ウッド調の居心地よい隠れ家
店内はウッド調の温もりあるインテリアと柔らかな照明が迎えてくれる、居心地の良い空間。デートにも、友人との食事にも使いやすいお店です。
ランチは前菜＋ピッツァorパスタ＋ドリンクのセットが人気。二人でシェアすれば、ピッツァもパスタも両方楽しめます。ワインも豊富に揃っており、好みを伝えるとスタッフが料理に合うものを提案してくれます。
もちもち生地の石窯ピッツァ
この日はルッコラと生ハムのピッツァを注文しました。
石窯で焼かれたもちもちの生地に、たっぷりのった生ハムの塩気とルッコラの風味、チーズのコクが絶妙なバランス。季節ごとにメニューが変わるので、何度訪れても新しい発見があります。
満席になることも多いので、事前に予約して訪れるのがオススメです。
| 店名 | quarto（クアルト） |
| 住所 | 兵庫県神戸市中央区中山手通2-3-7 サンハイツ中山手ビル1F |
| アクセス | JR元町駅より徒歩6分 |
| 営業時間 | 11:30〜22:00（金曜 17:00〜22:00） |
| 定休日 | 月曜・火曜 |
日刊『かふぇとぐるめ』
Cafe & Gourmet Magazine
Photo by FUJIFILM X-H2
text : yu-ki
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